Cara Memasak Tumis Kangkung Spesialll!!!

Memasak Tumis Kangkung Spesial

Bahan bahan yang digunakan:

1. 2 Ikat kangkung
2. 6 Baso kecil
3. 2 Sosis
4. 6 Telur puyuh 
5. 4 Siung awang merah
6. 3 Siung bawang outih
7. 1 Sdm saus tiram
8. Garam, gula, masako secukupnya
9. 1 Potong laos
10. 3 Daun salam
11. 1 Cabe keriting
12. Air dan minyak secukupnya

Alat-alat yang digunakan:

1. Kompor dan gas
2. Wajan
3. Sutil
4. Pisau 
5. Talenan
6. Piring saji
7. Sendok dan garpu

Langkah-langkah memasak:

1. Rebus telur puyuh sampai matang sekitar 15 menit.
2. Potong kangkung nya sesuai dengan selera masing-masing.
3. Cuci kangkung 3-4x sampai bersih menggunakan air mengalir.
4. Kupas dan potong/iris bawang merah dan bawang putih
5. Lalu kupas, dicuci, dan digeprek laosnya.
6. Robek daun salam namun jangan putus, untuk menerikan aroma pada daun salam
7. Potong miring pada sosis yang sudah dikupas, dan potong menjadi 2 bagian pada baso.
8. Selanjutnya nyalakan kompor, tuang minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum, dan masukan bawang merah sampai harum juga.
9. Masukan sosis dan baso lalu goreng bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih.
10. Setelah itu, masukin daun salam dan sereh, dan cabe keriting.
11. Kemudian langsung masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci, bersama dengan telur puyuh rebus.
12. Tunggu kangkung sampai layu dan masukkan saus tiram, serta bumbu penyedap, seperti garam, gula dan masako, tidak lupa juga masukkan air secukupnya.
13. Tunggu sampai kangkung nya matang dan air nya sedikit surut, matikan kompor dan masakan siap disajikan.

Cara menyajikan:

Tuang Tumiis Kangung Spesial ke dalam piring saji. Hias/tata telur, sosis dan baso yang dimasak bersamaan tadi. Sajikan segera dan selagi panas, dan siap disantap bersama dengan nasi putih.